Новости компаний (декабрь 2014 года)
3 декабря 2014, 16:20 Лучший повар ТМК «ГРИНН» возглавил кухню ресторана «АристократЪ»Известный неповторимыми интерьерами образца XIX века ресторан «АристократЪ», вновь открывшийся в обновленном ТРЦ «ГРИНН», обретает свое второе рождение. Покорив курян и гостей города еще в 2003 году потрясающей атмосферой и изысканной кухней, сейчас он становится особенно интересным: обновилось меню и концепция. По-прежнему «Аристократъ» – настоящая достопримечательность Курска. Точно так же, как и любимый иностранцами и москвичами ресторан русской дворянской кухни «Кафе «ПушкинЪ», принадлежащий известному ресторатору столицы Андрею Деллосу.  |
---|
Новый шеф-повар Олег Осипов – ученик известного итальянского повара Джузеппе Ди Дио |
Если в старинном интерьере «Пушкина» использовано 160 элементов лепного декора, то в «Аристократе» – их 330! Результаты работы команды московских дизайнеров, трудившихся над созданием курского ресторана, превзошли все ожидания. Еще в 2005 году посол Франции в России Жан Каде, побывавший в «Аристократе», долго и с удивлением изучал его интерьеры, заключив, что по красоте он ничуть не уступает Лувру. Однако ресторан – это не только изысканность обстановки. Сердцем любого заведения является кухня. На этой неделе произошло знаковое событие в жизни «Аристократа» – его возглавил лучший повар орловского Туристического комплекса «ГРИНН» Олег Осипов. Он – ученик известного итальянского повара Джузеппе Ди Дио, приглашавшегося на один год в Орел для открытия ресторана «Мезонин». После отъезда маэстро Осипов проходил стажировку в Италии, а потом сам возглавил кухню ресторана. И хотя в орловском «ГРИННе» работают шесть ресторанов, гости особенно любят авторскую кухню молодого профессионала. Под его руководством готовятся также блюда для банкетов самых важных конгрессных мероприятий, проводящихся в Туристическом комплексе. И вот сейчас Олег разработал новое авторское меню для ресторана «АристократЪ» в Курске. В наше время трудно чем-то удивить искушенную публику, когда доступны заграничные поездки в любые уголки мира, и знакомства с кулинарными шедеврами разных стран не являются чем-то экзотическим. При этом новое меню «Аристократа» впечатлит даже самых взыскательных гостей.  |
---|
Важным фактором в хорошем ресторане является и отлаженная профессиональная работа всей его команды, соблюдение выработанной концепции. А это уже задача другого мастера своего дела – из Москвы приглашен новый управляющий «Аристократа» Андрей Сураев. У Андрея Анатольевича богатый опыт: он работает в ресторанно-гостиничном бизнесе более 20 лет. Начинал в знаменитой гостинице «Националь», трудился в популярных клубах и ресторанах столицы. Теперь весь свой опыт он применит в «Аристократе». Его свежие идеи сделают ресторан еще более изысканным и привлекательным. Ресторан обретает второе дыхание, сохранив свою харизму и неповторимою атмосферу. Из блюд здесь можно будет отведать: теплый салат из обжаренной барабули на печеных овощах под пикантным чесночным соусом, тар-тар из атлантической сельди на винегрете с яблоками c французской горчицей и мармеладом из свеклы, перепелок, томленных в печи с домашними овощами и северными ягодами, вкуснейшую румяную утку, поданную по старому русскому рецепту с молодым картофелем, лесными грибочками и фирменным соусом, или домашние пельмени с мясом дикого кабана, приготовленные из тонкого теста в любимой манере русского царя, трапезничавшего после удачной охоты. При всем разнообразии меню и высоком уровне обслуживания цены весьма демократичны.  |
---|
«АристократЪ» известен далеко за пределами нашей области своей уникальной отделкой под старину |
Фирменным же блюдом станет мясо c аппетитной подачей на раскаленном камне – одноименный ресторану стейк. Такой способ приготовления позволяет гостям регулировать меру прожарки мяса на свое усмотрение и сохранять стейк горячим длительное время. При этом каждый гость ресторана может не только попробовать различные сорта мяса, но и принять непосредственное участие в его приготовлении, лично прожарив стейк. Отменный вкус блюда восхитит гостей, и особенно мясных гурманов. Вот такой волшебный подарок к Новому году получают куряне и гости города. Обновленный «АристократЪ» очаровывает. Встреча главного праздника года в дворцовых залах с лепниной и антикварной мебелью – оставит незабываемые впечатления. Адрес: г. Курск, ул. Дзержинского 40 Режим работы: ежедневно с 12:00-01:00 Вместимость: 250 мест Система оплаты: все формы оплаты Заказ столиков по тел. 54-20-36 На правах рекламы
Выскажите своё мнение о новости
|

- август 2025
- 18.08 Симптоматическое лечение диареи: сочетание регидратации, сорбентов и кишечных антисептиков
- 14.08 МегаФон предоставит бесплатный доступ на новостные сайты
- 11.08 «Мираторг» представил четыре новых гибрида кукурузы для российских аграриев
- 11.08 Как получать зарплату, если приставы арестовали зарплатную карту?
- 09.08 В Курске запустили фонтан с подсветкой
- 09.08 Над Курском появилась загадочная розовая радуга
- 09.08 На улице Ленина обустраивают зону отдыха
- 09.08 Перед галереей «АЯ» установили скульптуру «Казимир Малевич в Курске»
- 09.08 «Колобок дикий, смотреть страшно». Куряне раскритиковали новую скульптуру для Детского парка
- 09.08 В Курске разгорелся спор по поводу реконструкции Детского парка
- 09.08 Жители Курской области тратили на еду до 40% семейного бюджета
- 09.08 В Курской области переворот машины рядом с танком попал на видео
- 09.08 По 9 кг мяса и хлеба, 20 яиц: подсчитали, сколько жители Курской области съедают продуктов
- 09.08 Фигурантам дела о хищениях при благоустройстве Льгова продлили арест
- 08.08 Уполномоченным по правам человека в Курской области снова стал Владимир Фирсов
- 08.08 Хинштейн подписал важный закон
- 08.08 Курянка получила 760 тыс. руб. компенсации после падения на льду
- 08.08 Курян приглашают на зарядку в парк «Боева Дача»
- 08.08 Курянка потеряла 1,3 млн рублей, пытаясь «защитить» себя от мошенников
- 08.08 «Останавливай машину и выходи!»: жительница Курской области выиграла миллион
- 08.08 В Курской области зарегистрировано 26 случаев боррелиоза
- 08.08 В Курской области нетрезвые водители оштрафованы на 7 млн рублей
- 08.08 Под Курском пропал 50-летний мужчина
- 08.08 В Курске пройдет фестиваль молодежной музыки «КуРок»
- 08.08 В Курске реконструировали легендарный фонтан
- 08.08 В Курской области установлен карантин из-за опасного растения
- 07.08 В Курской области вертолет санавиации эвакуировал 103 человека
- 07.08 ФАС предложила продлить соглашения по стабилизации цен
- 07.08 После вторжения ВСУ Курскую область покинули 50 тысяч человек
- 07.08 Главный бухгалтер курской фирмы перевела мошенникам 5,4 млн рублей
- 07.08 Бывшую преподавательницу курского вуза обвиняют в мошенничестве на 3,3 млн рублей
- 07.08 В Курской области глава поселка сама назначила себе премию к празднику
- 07.08 В Курске пропал 43-летний мужчина
- 07.08 9 августа откроют памятник «Казимир Малевич в Курске»
- 07.08 Жители Щигров пожаловались врио губернатора на отсутствие воды
- 07.08 99-летняя курянка подала в суд на сына, чтобы вернуть дом и 2 тонны пшеницы
- 06.08 В Курск привезли работы Репина и Серова
- 06.08 В Курске председателя комитета ЖКХ оштрафовали на 5 тысяч рублей
- 06.08 Из-за срочного ремонта теплосети в центре Курска отключат горячую воду
- 06.08 В Курской области на содержание двух парков готовы заплатить 8,5 млн рублей
- 06.08 Курский суд не принял к производству дело о хищении 2 триллионов рублей
- 06.08 В Курской области разгорелся скандал из-за стиха «На смерть Старовойта»
- 06.08 Минпросвещения представило новый стандарт для школьной формы
- 06.08 В Курске эвакуировали торговый центр после звонка о минировании
- 06.08 Федеральные льготники Курской области могут изменить форму получения набора социальных услуг
- 06.08 Курянин отправил мошенникам больше 2 миллионов, поверив, что зарабатывает на бирже
- 06.08 В рейтинге дорог Курская область опустилась на 62 место
- 06.08 Восемь педагогов Курской области получат по 200 тысяч от президента
- 06.08 Черный день для Курской области. Год назад началось вторжение ВСУ в наш регион
- 05.08 Дело об истязании малышей в детсаду Курска затребовал Бастрыкин
- 05.08 В Курской области выявили новые очаги опасного растения
- 05.08 Лето, не уходи: в августе Wink представит много комедийных премьер
- 05.08 В Курской области под суд попала отпускавшая продукты в долг продавец магазина
- 05.08 Хинштейн ответил на критику проекта реконструкции Детского парка в Курске
- 05.08 В Курской области за полгода закрылись 708 организаций
- 05.08 В салонах оператора связи заработали мини-офисы банка
- 05.08 Соцработник спасла 7 миллионов курской пенсионерки от мошенников
- 05.08 В Курске начнут благоустройство сквера у главпочтамта
- 05.08 Подрядчик вернет в бюджет Курска более 52 миллионов за отсутствие дорожной разметки
- 05.08 В Курске представили проект благоустройства Детского парка


|