В Курской области скумбрию без головы превратили в филе окуня
Сотрудники Россельхознадзора по Курской области во время проверки данных в системе «Меркурий» обнаружили, что предприятие из Железногорска превратило скумбрию в окуня.
Как уточнили в ведомстве, в системе была оформлена документация, где значилось, что в качестве сырья использовалась атлантическая скумбрия. Из нее выработали филе окуня.
«Это указывает на подмену зоологического наименования водных биологических ресурсов при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», — сообщили в Россельхознадзоре. Несмотря на то, что это, скорее всего была сотрудника предприятия при оформлении документов, компании все же было объявлено предостережение о недопустимости таких нарушений.
Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды
возрастная