Новости компаний (февраль 2024 года)

28 февраля 2024, 18:02

В Курске обнародовали итоги смотра качества хлеба

Контрольная закупка хлеба прошла в курских магазинах 21 февраля. Тогда экспертная комиссия отобрала 9 образцов хлеба местных производителей. Сегодня стали известны результаты проверки.

Напомним, хлеб отправили в лабораторию для детального изучения по ряду показателей. Проверили его пористость, кислотность и влажность.

Хлеб оценивали и во время дегустации. Все образцы были скрыты под номерами. Участники дегустации ориентировались на вкус, запах и цвет продукта №1.

«Все пробы хлеба успешно прошли лабораторные испытания, нарушений выявлено не было. Так что определяющим стало именно народное голосование», — заметила заместитель директора Центра торговли и услуг Курской области Наталья Сушко.

Самым вкусным народные дегустаторы признали хлеб «Сеймский» от ОАО «Курскхлеб».

По результатам лабораторных испытаний проверку прошли все образцы. Это «Сеймский», «Дарницкий», «Слободской», «Народный» и «Столичный» подовый от ОАО «Курскхлеб». А также «Богородский», «Традиционный», «Дарницкий» и хлеб по-деревенски формовой от АО «Проект «Свежий хлеб».

Юлия КУРАСОВА, фото правительство Курской области

Отзывы читателей (1)

Сама пшеница плохова качества, для улучшения качества добавления таблетки, которые потом влияет на организм человека.