Новости компаний (февраль 2023 года)

19 февраля 2023, 15:02

В Курской области Роспотребнадзор забраковал 16 партий мяса

В прошлом году специалисты Роспотребнадзора по Курской области проверили 335 предприятий, осуществляющих оборот мясной продукции. В основном проверки проходили на пищеблоках детских дошкольных учреждений, учреждений социальной сферы, на предприятиях, поставляющих продукцию в курские детские учреждения.

«Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» исследовал 294 пробы мясной продукции. Как рассказали в Роспотребнадзоре, в ходе проверок были выявлены следующие нарушения санитарных требований: отсутствовала необходимая маркировка на реализуемой и используемой для приготовления кулинарных блюд мясной продукции; нарушались правила товарного соседства; не соблюдался температурный режим хранения. Также выявлялись нарушения в санитарном содержании предприятий общественного питания. По результатам проведенных проверок составлено 6 протоколов об административных правонарушениях, объявлено 8 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. Забраковано 16 партий мясной продукции объемом 589 кг.

Юлия КУРАСОВА

Отзывы читателей (1)

К стенке таких ставить,кто на детях наваривается.