Новости компаний (март 2022 года)

10 марта 2022, 16:45

В супермаркетах Курска проверяют качество сливочного масла

Комиссия отобрала около 20 образцов с полок магазинов региональных и федеральных торговых сетей – «Линии», «Европы», «Пятёрочки», «Магнита», «Маяка».

Проверять будут масло «Крестьянское» 72,5% жирности. Как показал мониторинг, это самый популярный вариант у курян. Среди отобранных образцов семь местных производителей.

На каждую пачку составили акт отбора, где есть все данные – от даты изготовления до размера партии. Также комиссия проверила и условия хранения масла на прилавках. Важно, чтобы был обеспечен необходимый температурный и световой режим.

Далее масло исследуют в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области. Пристальное внимание – образцам тех производителей, которые в прошлый раз подверглись критике (масло проверяли в ноябре 2020 года).

«Специалисты определят жирнокислотный состав. По этому показателю можно понять, фальсификат перед нами или нет. Если есть растительный жир, продукт не может называться маслом. В лаборатории проведут ряд физико-химических испытаний, экспертизу упаковки и маркировки», — рассказала заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.

Результаты лабораторных испытаний станут известны в конце марта. Их направят в Роспотребнадзор, производителям и в торговые сети, а также опубликуют в соцсетях и на сайте kurskoekachestvo.ru.

«Смотры позволяют нам отлаживать работу с контрагентами, выявлять недобросовестных производителей и поставщиков, перестраиваться в случае необходимости для удобства наших покупателей. С недобросовестными расторгаем контракты, ищем новых», — сообщил директор гипермаркета «Линия» Алексей Шевляков.

В администрации региона сообщают, что на упаковке сливочного масла уже появились особые коды маркировки. Через бесплатное приложение «Честный знак» покупатель может узнать всю информацию о товаре.

Антон ФИЛИППОВ, фото администрации Курской области