Новости компаний (февраль 2022 года)

19 февраля 2022, 07:41

В Чите уничтожено 650 килограммов подозрительного мяса из Курской области

18 февраля в Забайкалье уничтожена партия мясных полуфабрикатов весом 650 килограммов, поступивших из Курской области.

Как сообщили в управлении Роспотребнадзора по Забайкальскому краю, мясо прибыло железнодорожным транспортом в Читу из Курской области без ветеринарных сопроводительных документов. По результатам лабораторных исследований продукция не соответствовала требованиям технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В ходе лабораторных испытаний обнаружено значительное превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).

Возможной причиной серьезных нарушений ветеринарно-санитарных правил стало несоблюдение технологии производства. Как объясняют эксперты, после разморозки такой продукции патогенная микрофлора начинает развиваться с большой скоростью. Многократное превышение КМАФАнМ также говорит о возможной порче продукта.

Владелец продукции животного происхождения по факту нарушения ветеринарного законодательства должностным лицом Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю привлечен к административной ответственности по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства). Под контролем специалистов краевого Россельхознадзора небезопасная продукция утилизирована в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства.

Сергей Яшин, фото pixabay.com

Отзывы читателей (2)

А мы бы пожрали, помыли бы, сварили бы и живы были бы. Зачем уничтожать чей-то труд, можно было переработать

Собакам скормить можно было .