Новости компаний (ноябрь 2019 года)

14 ноября 2019, 17:09

В Курской области заплатили более 500 тысяч рублей за «неправильные» обеды в школах и детсадах

С начала года управление Роспотребнадзора по Курской области провело 120 проверок школ, детских садов и ссузов, оценивая организацию и качество питания детей. К сожалению, обеды в таких учреждениях часто далеки от идеала.

«За выявленные нарушения было вынесено 220 постановлений о наложении штрафов на сумму 520500 рублей», — сообщает ведомство.

В Роспотребнадзоре пояснили, кто отвечает за детское меню. «Примерное меню разрабатывается юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим питание в образовательном учреждении, и согласовывается руководителем образовательного учреждения с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор», — отмечается в сообщении.

Кстати, меню должно соответствовать не только сезону, но и возрасту ребенка. В этом отношении разделяют две группы обучающихся: 7-11 и 12-18 лет. Разумеется, должна учитываться калорийность блюд и наличие необходимого количества основных пищевых веществ.

Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности.

«Для обучающихся образовательных учреждений необходимо организовать двухразовое горячее питание (завтрак и обед). Для детей посещающих группу продленного дня должен быть организован дополнительно полдник. Интервалы между приемами пищи не должны превышать 3,5- 4-х часов», — настаивает Роспотребнадзор.

Ирина ВЛАДИМИРОВА, фото автора