Новости компаний (май 2018 года)

29 мая 2018, 09:46

В гастрономическую карту Курской области войдут любимые блюда известных людей

В Курской области разрабатывают гастрономическую карту региона. В пресс-службе администрации области сообщили, что первый кулинарный конкурс пройдет в рамках Курской Коренской ярмарки с 7 по 10 июня. Все 28 районов и пять городских округов области представят более 30 блюд.

Как пояснили в областном комитете по делам молодежи и туризму, в гастрономическую карту войдут излюбленные блюда известных людей, имевших отношение к Курскому краю. В их числе поэт Афанасий Фет, живший в усадьбе в селе Воробьевка Золотухинского района. Утверждают, что он любил уху, мясо, квас, моченые яблоки.

В гастрономической карте Курской области будет и любимый рыбный пирог ученого-физика Игоря Курчатова, имя которого носит город атомщиков.

В рамках конкурса повара приготовят гуся по-курски, рыбный пирог, целебный пряник «Заповедный», который делают на целебных травах, растущих в Стрелецкой степи. А еще все желающие смогут отведать гороховый кисель. Образцы для дегустации можно будет попробовать на Курской Коренской ярмарке.

Иван ПРОХОРОВ