На главную страницу

Поиск Раздел — все рубрики объявлений —Недвижимость     Продам          Комнаты          Квартиры          Дома          Земельные участки          Дачи          Гаражи          Коммерческая недвижимость          Другое     Куплю          Комнаты          Квартиры          Дома          Земельные участки          Дачи          Гаражи          Коммерческая недвижимость          Другое     Сдам          Комнаты          Квартиры          Дома          Гаражи          Коммерческая недвижимость          Другое     Сниму          Комнаты          Квартиры          Дома          Коммерческая недвижимость          Другое     Обмен          Съезд          Разъезд          Другое     Услуги          Агентства недвижимости          Гостиничные услуги          ДругоеАвтомобили     Продам          Легковые автомобили          Автобусы и микроавтобусы          Грузовые автомобили          Спец- и сельхозтехника          Мотоциклы и мопеды          Снегоходы и квадроциклы          Прицепы          Автозапчасти          Другое     Куплю          Легковые автомобили          Автобусы и микроавтобусы          Грузовые автомобили          Спец- и сельхозтехника          Мотоциклы и мопеды          Снегоходы и квадроциклы          Прицепы          Автозапчасти          Другое     Услуги          Автошколы и курсы          Экспертиза и оценка          Эвакуация и техпомощь          Ремонт и сервис          Прокат автомобилей          Другое     Обмен          Легковые автомобили          ДругоеСтроительство     Продам          Строительные материалы          Отделочные материалы          Окна и двери          Металлопрокат          Климатические системы          Отопительные системы          Газоснабжение          Водоснабжение          Сантехника и аксессуары          Электротехника          Оборудование и инструменты          Другое     Куплю          Строительные материалы          Отделочные материалы          Окна и двери          Металлопрокат          Климатические системы          Отопительные системы          Газоснабжение          Водоснабжение          Сантехника и аксессуары          Электротехника          Оборудование и инструменты          Другое     Услуги          Дизайн и архитектура          Строительные работы          Ремонт и отделка          Балконы и лоджии          Окна и жалюзи          Двери и замки          Водопровод и сантехника          Климатические системы          Отопительные системы          Газоснабжение          Электротехника          Обустройство территорий          Уборка          ДругоеРабота     Требуются          Руководители          Бухгалтерия и финансы          Юриспруденция          Промышленность          Строительство          Недвижимость          Транспорт и сервис          Маркетинг и реклама          Закупки и снабжение          Управление персоналом          Охрана и безопасность          Страхование          Информационные технологии          СМИ и дизайн          Образование и воспитание          Красота и спорт          Отдых и развлечения          Сфера обслуживания          Предприятия питания          Туризм          Медицина и фармацевтика          Розничная торговля          Оптовая торговля          Работа за рубежом          Другие виды деятельности          Без определенных навыков     Ищу работу          Руководители          Бухгалтерия и финансы          Юриспруденция          Промышленность          Строительство          Недвижимость          Транспорт и сервис          Маркетинг и реклама          Закупки и снабжение          Управление персоналом          Охрана и безопасность          Страхование          Информационные технологии          СМИ и дизайн          Образование и воспитание          Красота и спорт          Отдых и развлечения          Сфера обслуживания          Предприятия питания          Туризм          Медицина и фармацевтика          Розничная торговля          Оптовая торговля          Работа за рубежом          Другие виды деятельности          Без определенных навыков     Услуги          Подбор персонала          Тренинги и семинары          ДругоеУслуги     Бизнес          Адвокаты и нотариусы          Охрана и безопасность          Финансы и банк          Бухгалтерия и аудит          Реклама и полиграфия          Интернет-услуги          Переводчики          Другое     Обучение          Высшее образование          Среднее образование          Профессиональное образование          Тренинги и семинары          Репетиторство          Языковые курсы          Подготовка к школе          Другое     Транспорт          Грузовые перевозки          Пассажирские перевозки          Переезды и грузчики          Аренда спецтехники          Другое     Отдых и развлечения          Организация мероприятий          Видео-, фото-, аудиоуслуги          Туризм          Другое     Разное          Питание и доставка          Астрология, магия, гадания          Ритуальные услуги          Услуги для взрослых          Другое     Спрос          Бизнес          Обучение          Транспорт          Отдых и развлечения          ДругоеЗнакомства     Хочу познакомиться          Женщины          Мужчины          Другое     Услуги          Брачные агенства          Тренинги и семинары          ДругоеМебель     Продам          Мебель для дома          Мебель для офиса          Детская мебель          Фурнитура и комплектующие          Предметы интерьера          Антиквариат          Торговое оборудование          Другое     Куплю          Мебель для дома          Мебель для офиса          Детская мебель          Фурнитура и комплектующие          Предметы интерьера          Антиквариат          Торговое оборудование          Другое     Услуги          Изготовление мебели          Ремонт мебели          ДругоеБытовая техника     Продам          Аудиотехника          Фотоаппараты и оптика          Видеотехника          Телевизоры          Техника для автомобилей          Спутниковое оборудование          Холодильники          Электро- и газовые плиты          Стиральные машины          Пылесосы          Обогревательные приборы          Вентиляторы          Кухонная техника          Вязальные и швейные машинки          Утюги          Музыкальные инструменты          Аксессуары и запчасти          Другое     Куплю          Аудиотехника          Фотоаппараты и оптика          Видеотехника          Телевизоры          Техника для автомобилей          Спутниковое оборудование          Холодильники          Электро- и газовые плиты          Стиральные машины          Пылесосы          Обогревательные приборы          Вентиляторы          Кухонная техника          Вязальные и швейные машинки          Утюги          Музыкальные инструменты          Аксессуары и запчасти          Другое     Услуги          Ремонт и сервисные услуги          Ремонт телевизоров          Ремонт холодильников          Ремонт стиральных машин          Ремонт и настройка музыкальных инструментов          ДругоеКомпьютеры     Продам          Компьютеры в сборе          Ноутбуки          КПК и коммуникаторы          Мониторы          Сетевые устройства          Принтеры          Сканеры          Мультимедиа          Периферия          Комплектующие          Программное обеспечение          Расходные материалы          Другое     Куплю          Компьютеры в сборе          Ноутбуки          КПК и коммуникаторы          Мониторы          Сетевые устройства          Принтеры          Сканеры          Мультимедиа          Периферия          Комплектующие          Программное обеспечение          Расходные материалы          Другое     Услуги          Ремонт и сервис          Обучение          ДругоеТелефоны     Продам          Мобильные телефоны          Рации          Радиотелефоны          Стационарные телефоны          Факсы          Мини-АТС          Аксессуары          Другое     Куплю          Мобильные телефоны          Рации          Радиотелефоны          Стационарные телефоны          Факсы          Мини-АТС          Аксессуары          Другое     Услуги          Контракты связи          Ремонт и сервис          ДругоеОдежда и обувь     Продам          Женская одежда          Женская обувь          Мужская одежда          Мужская обувь          Детская одежда          Детская обувь          Детские коляски          Детские велосипеды          Детские игрушки          Ювелирные изделия          Часы          Аксессуары          Другое     Куплю          Женская одежда          Женская обувь          Мужская одежда          Мужская обувь          Детская одежда          Детская обувь          Детские коляски          Детские велосипеды          Детские игрушки          Ювелирные изделия          Часы          Аксессуары          Другое     Услуги          Пошив и ремонт одежды          Ремонт обуви          Химчистка          Ювелирные мастерские          Ремонт часов          ДругоеКниги     Продам          Художественная литература          Учебная литература          Справочная литература          Журналы и газеты          Другое     Куплю          Художественная литература          Учебная литература          Справочная литература          Журналы и газеты          Другое     Услуги          РазноеЗдоровье     Продам          Парфюмерия          Косметика          Оборудование          БАДы          Другое     Куплю          Парфюмерия          Косметика          Оборудование          БАДы          Другое     Услуги          Медицинская помощь          Косметология и коррекция          Психологическая помощь          Нетрадиционная медицина          Похудение          ДругоеСпорт     Продам          Спортивные товары          Спортивное питание          Спортивная одежда          Туристическое снаряжение          Велосипеды          Другое     Куплю          Спортивные товары          Спортивное питание          Спортивная одежда          Туристическое снаряжение          Велосипеды          Другое     Услуги          Обучение и занятия          ДругоеЖивотный мир     Продам          Собаки          Кошки          Птицы          Рыбки          Грызуны          Растения          Средства для ухода          Корм          Другое     Куплю          Собаки          Кошки          Птицы          Рыбки          Грызуны          Растения          Средства для ухода          Корм          Другое     Разное          Отдам в дар          Приму в дар          Потерянные и найденные          Ветеринарные услуги          Вязка животных          ДругоеСообщения     Персональные          Поздравления          Благодарности          Соболезнования          Другое     Публичные          Сообщения юридических лиц          События          Потери          Находки          Другое Текст			Подать / продлить объявление E-mail Пароль Регистрация Забыли пароль?

Новости компаний (сентябрь 2015 года)

26 сентября 2015, 20:31

Запасаемся грибами

Грузди крестьяне всегда солили в огромном количестве. Причем заготовки делали бочками, чтобы хватало на семью из 10–12 человек. Сейчас их заготавливают мало. А зря...

Груздок на зубок

Вам потребуются: ведро груздей, питьевая вода — 2,5 л, соль — 2 стакана, 20 граммов черного перца (горошек), смородиновые листья — 20 шт., зонтики укропа — 20 шт., чеснок —10–20 крупных зубчиков, лавровый лист — 10 граммов.

Грузди тщательно чистим щеткой, удаляем червоточины, обрезаем ножку у основания. Складываем в ведра или тазы, заливаем водой. Поскольку грузди имеют обыкновение всплывать, их необходимо «притопить», накрыть чем-либо вроде большой тарелки и положить сверху груз. В таком виде грибы мокнут сутки (из них уходят токсичные вещества). Затем воду необходимо слить, грибы промыть в проточной воде. Для засолки берем эмалированную посуду (разумеется, если у вас под рукой нет хорошей дубовой бочки), в крайнем случае пластиковое ведро. Выкладываем грузди послойно, пластинами кверху, крупные грибы разрезаем на несколько частей. Каждый слой солим (примерно 1–3 ст. л. соли), добавляем нарезанные зубчики чеснока, несколько смородиновых и лавровых листов. Последний слой накрываем зонтиками укропа. Грузди придавливаем гнетом и оставляем засаливаться. На этом этапе грибы должны скрыться в собственном соку. Если этого не произошло, увеличьте вес груза. Спустя 5—7 дней раскладываем грузди по чистым банкам и убираем в холодное место — подвал на даче или холодильник в доме.

Лисички про запас

Один только запах картошечки с лисичками и ароматным лучком может свести с ума даже великосветского гурмана, закостеневшего на шикарных блюдах вроде фуа-гра. Предлагаем простой рецепт, который поможет сохранить вкус, цвет и запах жареных рыжих деликатесов для зимних блюд.

Вам потребуются: лисички — 2 кг, лавровый лист — 4 шт., соль — по вкусу, растительное масло — 1 стакан.

Очищаем лисички, крупные режем на несколько кусков, мелкие не трогаем. Грибы обжариваем на масле до появления золотистой корочки, остужаем до теплого состояния. Раскладываем по стерилизованным банкам по плечики, остальное пространство заполняем подсолнечным маслом. Теперь необходимо все это еще раз простерилизовать. Накрываем банки крышками, ставим в кастрюлю с водой. На малом огне держим 35 минут, закатываем, ставим на стол крышками вниз, накрываем сверху теплым одеялом или махровым полотенцем, чтобы содержимое остывало медленно. Храним в темном прохладном месте.

Классика жанра — маринованные маслята

Зимний стол редко обходится без любимых «сопливчиков» — маслят. Их обожают буквально все. А поскольку при мариновании маслята, как правило, сохраняют свою естественную форму, то блюдо становится настоящим украшением стола.

Вам потребуются: маслята — 2 кг, вода — 500 мл, сахар-песок — 1 ст. л., черный перец горошком — 3—5 шт., чеснок — 3 зубчика, уксус 9%-ный — 1,5 ст. л., соль —2 ст. л., гвоздика — 2 бутона.

Грибы хорошенько очищаем и промываем. Отвариваем в подсоленной воде 15 минут. Если при этом образуется пена, снимаем шумовкой. Как только грибы начнут опускаться на дно, их нужно снять с огня, откинуть на дуршлаг, уложить в сухие простерилизованные банки, перекладывая чесноком. Затем приступаем к приготовлению маринада. Для этого ставим на огонь кастрюлю с чистой водой, добавляем туда соль, сахар, перец и гвоздику, кипятим 3 минуты. Снимаем с плиты, добавляем уксус, студим. Заливаем банки с маслятами, чтобы между грибами не было воздушных пузырьков, а грибы сверху были полностью закрыты маринадом. Прикрываем крышками, стерилизуем в кастрюле на водяной бане от 15 (пол-литровая банка) до 20 (литровая) минут, затем закатываем. Поворачиваем крышками вниз, накрываем теплым одеялом или полотенцем. После остывания убираем в темное прохладное место до зимы.

Поделиться ссылкой:

Читайте свежие новости «Друг для друга» в социальных сетях:
ВКонтакте, Одноклассники.

Вверх ▲  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв ▼  —  Версия для печати

Выскажите своё мнение о новости

ФИО		Ваше имя или ник (псевдоним)
E-mail		Укажите ваш e-mail для ответа
Город		Страна (если не РФ), город
Смайлики		Для придания сообщению эмоционального окраса
Текст		В тексте распознаются гиперссылки http://site.ru/page.html и электронная почта mail@mail.ru
ПДн	Даю согласие на обработку персональных данных и их распространение	Поставьте галочку
Антиспам	→	Введите в поле цифры на изображении
	Выделенные поля обязательны для заполнения