Новости компаний (сентябрь 2015 года)
26 сентября 2015, 19:42 Быстрое маринованиеВкусности, которые мы заготавливаем осенью, можно будет попробовать только через пару месяцев. Но не обязательно ждать так долго. Существуют кулинарные хитрости, которые позволяют приготовить овощи так, как будто вы их только что достали из погреба. Помидоры «Пикантные» Ингредиенты: крупные помидоры — 7 шт., чеснок — 5 зубчиков, подсолнечное масло — 2 ст. л., лимонный сок — 4 ст. л., небольшой пучок петрушки, соль — 1 ч. л., сахар — 1 ч. л., перец — по вкусу. У вымытых помидоров срежьте верхушку. Сложите их в кастрюлю и залейте маринадом, приготовленным из лимонного сока, подсолнечного масла, сахара, соли и перца. Накройте кастрюлю крышкой и слегка встряхните. Добавьте мелко нарубленную петрушку и чеснок. Еще раз аккуратно все перемешайте. Оставьте помидоры на час при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник. Огурцы малосольные Ингредиенты: огурцы — 1 кг, чеснок — 3 зубчика, соль — 1 ст. л., пряная зелень, перец — по вкусу, листья хрена, смородины и вишни — по нескольку штук. Огурцы промойте, срежьте кончики. Чеснок мелко нарубите. Сложите огурцы в плотный целлофановый пакет. Добавьте чеснок, пряности и соль. Пакет герметично завяжите и встряхните несколько раз для того, чтобы маринад равномерно распределился. Маринуйте огурцы 2—3 часа при комнатной температуре. Кабачки «Остренькие» Ингредиенты: кабачки цукини — 2 шт., уксус бальзамический — 3 ст. л., чеснок — 3 зубчика, мед — 2 ч. л., соль — 1 ч. л., перец — по вкусу, лимонная цедра тертая — 1/2 ч. л., оливковое масло — 3 ст. л. Кабачки очистите от кожуры и нарежьте вдоль тонкими полосками. Посолите и поставьте в прохладное место, чтобы стек сок. А за это время приготовьте маринад. Для этого смешайте масло, уксус, мед, соль, перец и чеснок, добавьте цедру лимона и все хорошо перемешайте. Просолившиеся кабачки отожмите и слейте сок. Положите их в глубокую миску, залейте маринадом. Накройте крышкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на один час. Перец сладкий «Ароматный» Ингредиенты: перец сладкий — 1 кг, чеснок — 4 зубчика, соль — 2 ст. л., зелень петрушки — 1 пучок, сахар — 2 ст. л., уксус столовый — 100 мл, масло растительное — 100 мл. Перец промойте, срежьте плодоножки, разрежьте пополам и очистите от семян. Сложите половинки перцев в дуршлаг и бланшируйте в кипящей воде 1–2 минуты. Когда перец станет мягким, достаньте его из кипятка и слегка остудите. Отлейте из кастрюли стакан воды, в которой бланшировался перец. Мелко нарубите петрушку и чеснок. Приготовьте маринад. Для этого смешайте стакан горячей воды, уксус, растительное масло, соль и сахар. Перец складывайте в банку или эмалированную кастрюлю слоями. Каждый перестилайте чесноком и петрушкой. Залейте перец маринадом. Он должен полностью покрывать перец. Оставьте закуску мариноваться на 4—5 часов в прохладном месте.
курянка | 6 октября 2015, 00:33:01 | город: Курск |
Спасибо за интересные рецепты. Спасибо редакции газеты за массу интересной и полезной информации. Процветания газете и тем, кто ее создает.
Выскажите своё мнение о новости
|

- август 2025
- 19.08 Перейти на МегаФон теперь можно со своим тарифом
- 18.08 Симптоматическое лечение диареи: сочетание регидратации, сорбентов и кишечных антисептиков
- 14.08 МегаФон предоставит бесплатный доступ на новостные сайты
- 11.08 «Мираторг» представил четыре новых гибрида кукурузы для российских аграриев
- 11.08 Как получать зарплату, если приставы арестовали зарплатную карту?
- 09.08 В Курске запустили фонтан с подсветкой
- 09.08 Над Курском появилась загадочная розовая радуга
- 09.08 На улице Ленина обустраивают зону отдыха
- 09.08 Перед галереей «АЯ» установили скульптуру «Казимир Малевич в Курске»
- 09.08 «Колобок дикий, смотреть страшно». Куряне раскритиковали новую скульптуру для Детского парка
- 09.08 В Курске разгорелся спор по поводу реконструкции Детского парка
- 09.08 Жители Курской области тратили на еду до 40% семейного бюджета
- 09.08 В Курской области переворот машины рядом с танком попал на видео
- 09.08 По 9 кг мяса и хлеба, 20 яиц: подсчитали, сколько жители Курской области съедают продуктов
- 09.08 Фигурантам дела о хищениях при благоустройстве Льгова продлили арест
- 08.08 Уполномоченным по правам человека в Курской области снова стал Владимир Фирсов
- 08.08 Хинштейн подписал важный закон
- 08.08 Курянка получила 760 тыс. руб. компенсации после падения на льду
- 08.08 Курян приглашают на зарядку в парк «Боева Дача»
- 08.08 Курянка потеряла 1,3 млн рублей, пытаясь «защитить» себя от мошенников
- 08.08 «Останавливай машину и выходи!»: жительница Курской области выиграла миллион
- 08.08 В Курской области зарегистрировано 26 случаев боррелиоза
- 08.08 В Курской области нетрезвые водители оштрафованы на 7 млн рублей
- 08.08 Под Курском пропал 50-летний мужчина
- 08.08 В Курске пройдет фестиваль молодежной музыки «КуРок»
- 08.08 В Курске реконструировали легендарный фонтан
- 08.08 В Курской области установлен карантин из-за опасного растения
- 07.08 В Курской области вертолет санавиации эвакуировал 103 человека
- 07.08 ФАС предложила продлить соглашения по стабилизации цен
- 07.08 После вторжения ВСУ Курскую область покинули 50 тысяч человек
- 07.08 Главный бухгалтер курской фирмы перевела мошенникам 5,4 млн рублей
- 07.08 Бывшую преподавательницу курского вуза обвиняют в мошенничестве на 3,3 млн рублей
- 07.08 В Курской области глава поселка сама назначила себе премию к празднику
- 07.08 В Курске пропал 43-летний мужчина
- 07.08 9 августа откроют памятник «Казимир Малевич в Курске»
- 07.08 Жители Щигров пожаловались врио губернатора на отсутствие воды
- 07.08 99-летняя курянка подала в суд на сына, чтобы вернуть дом и 2 тонны пшеницы
- 06.08 В Курск привезли работы Репина и Серова
- 06.08 В Курске председателя комитета ЖКХ оштрафовали на 5 тысяч рублей
- 06.08 Из-за срочного ремонта теплосети в центре Курска отключат горячую воду
- 06.08 В Курской области на содержание двух парков готовы заплатить 8,5 млн рублей
- 06.08 Курский суд не принял к производству дело о хищении 2 триллионов рублей
- 06.08 В Курской области разгорелся скандал из-за стиха «На смерть Старовойта»
- 06.08 Минпросвещения представило новый стандарт для школьной формы
- 06.08 В Курске эвакуировали торговый центр после звонка о минировании
- 06.08 Федеральные льготники Курской области могут изменить форму получения набора социальных услуг
- 06.08 Курянин отправил мошенникам больше 2 миллионов, поверив, что зарабатывает на бирже
- 06.08 В рейтинге дорог Курская область опустилась на 62 место
- 06.08 Восемь педагогов Курской области получат по 200 тысяч от президента
- 06.08 Черный день для Курской области. Год назад началось вторжение ВСУ в наш регион
- 05.08 Дело об истязании малышей в детсаду Курска затребовал Бастрыкин
- 05.08 В Курской области выявили новые очаги опасного растения
- 05.08 Лето, не уходи: в августе Wink представит много комедийных премьер
- 05.08 В Курской области под суд попала отпускавшая продукты в долг продавец магазина
- 05.08 Хинштейн ответил на критику проекта реконструкции Детского парка в Курске
- 05.08 В Курской области за полгода закрылись 708 организаций
- 05.08 В салонах оператора связи заработали мини-офисы банка
- 05.08 Соцработник спасла 7 миллионов курской пенсионерки от мошенников
- 05.08 В Курске начнут благоустройство сквера у главпочтамта
- 05.08 Подрядчик вернет в бюджет Курска более 52 миллионов за отсутствие дорожной разметки


|