Новости компаний (сентябрь 2014 года)
6 сентября 2014, 17:23 Мифы о «жидком золоте»Мы уже не раз писали о мёде и о том, что и все продукты жизнедеятельности пчелиной семьи, без исключения, имеют лечебную ценность. Даже пчелиный яд является эффективным лекарством. Но вокруг пчелиного меда витает и много предрассудков, являющихся следствием нашей банальной «дремучести». Сегодня мы попытаемся развенчать мифы о меде. МИФ 1. Если мед засахарился, значит, он старый и поэтому потерял свои ценные качестваЛюбой мед кристаллизуется, но одни сорта медленнее, а другие — быстрее. Раньше даже существовал запрет на продажу жидкого меда на рынках после 1 октября. Считалось, что к этому времени большинство разновидностей меда должно закристаллизоваться. А если этого не произошло, значит, мед предварительно разогрет или фальсифицирован. Кроме того, существуют разновидности меда, например, вересковый, которые вообще не бывают жидкими. Кстати, если вам предлагают жидкий мед с блеском, просто проходите мимо. Натуральный мед никогда не блестит! Блеск появляется, когда ушлые продавцы греют мед на водяной бане, пока он не «распустится». Такой продукт выглядит красиво и, следовательно, лучше продается. Но этот мед — просто «пустышка», которая потеряла все свои лечебные свойства. Более того, покупать его нежелательно: в нем накапливается вредное вещество — канцероген метилфурфурол. МИФ 2. Если мед расслоился, значит, он испорченРасслоение жидкого меда происходит либо из-за того, что более плотный мед стремится вниз, а мед с высокой водностью — вверх, либо по той причине, что пчеловод, наполняя банки, использовал мед из 2 партий, а они различались сроками сбора. Засахарившийся мед тоже может расслоиться из-за того, что глюкоза имеет способность кристаллизоваться, в то время как фруктоза не кристаллизуется вообще. В результате часть более темной жидкой фруктозы образует слой над светлой глюкозой. Такие расслоения никаким образом не влияют на качество меда. МИФ 3. Самый лучший мед — майскийКаждый вид меда уникален по-своему. Цветочный нектар передает «жидкому золоту» индивидуальные лечебные свойства тех растений, с которых он был взят. А степень полезности можно определить по цвету меда. Чем больше в нем микро-, макроэлементов и минеральных веществ (зольность), тем он темнее. МИФ 4. Мед — очень сильный аллергенСам по себе мед — не аллерген. Причиной аллергии, в большинстве случаев, является присутствие в нем тростникового сахара, который добавляют при фальсификации меда. Реже — наличие лекарств, которыми пчеловоды обрабатывают пчелиные семьи, и еще реже — присутствие в нем примесей. Тут виноват пчеловод, который проигнорировал санитарно-гигиенические правила. Если вы аллергик, попробуйте найти «своего» пчеловода и начните постепенно вводить в рацион качественный мед. МИФ 5. Если добавлять мед в горячий чай, он становится ядовитымПри нагревании меда до 60°C полностью разрушаются витамины, антибиотики, которые как раз и должны оказывать антисептическое действие при простудах. Если же мед прокипятить, в нем останутся лишь вода, глюкоза и сахар. Кроме того, при высокой температуре в нем образуются консерванты, а они не очень полезны для здоровья. А вот выделение канцерогенов, например, метилфурфурола или токсинов при добавлении меда в горячий чай — миф. Для его накопления нужно многоразовое нагревание меда и хранение в таком виде. Поэтому наш совет — пейте чай с медом «в прикуску»: язык очень хорошо снабжается кровью, в нем много сосудов, и целебные вещества из меда попадают прямо в кровь. Татьяна ПРИХОДЬКО
Выскажите своё мнение о новости
|
- декабрь 2025
- 30.12 В Курске на корпус КГУ на Карла Маркса возвращают орден
- 30.12 Диван как центр домашнего пространства
- 30.12 Как будут работать аптеки в Курской области на январских праздниках
- 30.12 Курск замер в автомобильных пробках
- 30.12 В Курской области врачи нейрохирургического отделения записали видеообращение к Бастрыкину
- 30.12 Какая погода 31 декабря и на Новый год ожидается в Курской области
- 30.12 В Курскую область завезли более 45 тысяч тонн шрота из Беларуси
- 30.12 Сирены снова будут предупреждать курян об опасности атак БПЛА
- 30.12 362 сотрудника «РИР Энерго» прошли обучение и повышение квалификации
- 30.12 В Курске вышел свежий номер газеты «Друг для друга» с ТВ-программой на все январские каникулы
- 30.12 Курский филиал «РИР Энерго» направил 43,5 млн рублей на приобретение спецтехники
- 29.12 Курские танцоры завершили год победой на всероссийских соревнованиях
- 29.12 Профессиональное сопровождение сайтов для вашего бизнеса
- 29.12 В центре Курска машина выехала на тротуар и врезалась в театр кукол
- 29.12 Хинштейн запретил мигрантам работать в такси и доставке
- 29.12 В Курске до 21 января перекроют участок дороги
- 29.12 Путин подписал закон о праве жителей приграничья на возврат земельных участков
- 29.12 В Курске пьяный мужчина угнал от магазина автомобиль, в котором находилось более полумиллиона рублей
- 29.12 В Курской области 30 декабря ожидаются снегопады и до 9 градусов мороза
- 29.12 Пенсионер из Железногорска по указанию аферистов ездил в другой город, чтобы отдать свои сбережения
- 29.12 В мэрии Курска рассказали, где высадили ели из Красного леса
- 29.12 В Курской области в новогодние праздники будут работать дежурные аптеки
- 29.12 В Курске спасают Утиный остров
- 29.12 Хинштейн раскритиковал минтранс за отсутствие валидаторов в новых автобусах
- 29.12 В Курской области резко выросла заболеваемость гриппом и ОРВИ
- 29.12 Хинштейн заявил о работе правительства на новогодние праздники
- 29.12 Какая погода на Новый год ожидается в Курской области
- 28.12 В роддоме БСМП Курска в 2025 году на свет появились 1 857 малышей
- 28.12 В Курске в Парке пионеров открылся бесплатный каток
- 28.12 Реконструкцию железнодорожного вокзала в Курске планируют завершить к концу 2026 года
- 28.12 В Курской картинной галерее откроется новая выставка
- 28.12 В Курской области 29 декабря ожидаются снег, туман и до 8 градусов мороза
- 28.12 В Курчатове открылся модульный вокзал
- 27.12 Хинштейн: на выплаты жителям курского приграничья потратили 190 миллиардов
- 27.12 Курская область получит 250 миллионов на ремонт старого здания
- 27.12 В Курске на Полугоре открыли трассу для тюбинга
- 27.12 Курская область вошла в пятерку самых тревожных регионов
- 27.12 Политолог Слатинов о щадящем приговоре Васильеву: «Сдал подельников, включая тех, кто был сверху»
- 27.12 Жителям Курской области рассказали об ужесточении контроля за банковскими переводами
- 26.12 Жена осужденного Максима Васильева решила добровольно сложить полномочия депутата КГС
- 26.12 В Курской области ищут пропавшего мужчину на велосипеде
- 26.12 На новогодних каникулах пустят дополнительные поезда между Курском и Москвой
- 26.12 В Курске пропал 53-летний мужчина
- 26.12 В Курске бывший сотрудник полиции осужден за взятки и служебный подлог
- 26.12 В Курске военный получил 12 лет колонии за взятки на 9 миллионов за перевод бойцов в тыл
- 26.12 В Курске открыли памятник Гайдару и тимуровцам
- 26.12 Хинштейн предложил исключить из фракции «Единой России» жену осужденного экс-депутата Васильева
- 26.12 В Курске, Железногорске и Курчатове подорожает проезд в общественном транспорте
- 26.12 Курянка лишилась свыше 730 тысяч рублей после «добавления в общедомовой чат»
- 26.12 В Курске суд вынес приговор экс-депутату Максиму Васильеву
- 26.12 Куряне сообщают об авариях и жалуются на нечищенные дороги
- 26.12 В Курске отстает от графика общественный транспорт
- 26.12 Курские рапиристки выиграли Кубок России
- 26.12 Курские проекты въездных стел вышли в финал всероссийского конкурса
- 26.12 В Курске ликвидируют последствия снегопада
- 25.12 Курская ветклиника заплатила миллион рублей за гибель щенков
- 25.12 Курянка выиграла «Содружество наций»
- 25.12 ИТ-школа РТК будет отвечать за реализацию образовательных программ «Ростелекома»
- 25.12 В Курске и Железногорске Росреестр поставил на кадастровый учет 7 новостроек
- 25.12 Wink в белом — ТВ, кино и сериалы, которые всегда с тобой
|
возрастная