Новости компаний (сентябрь 2013 года)
10 сентября 2013, 18:02 Рацион питания для школьника: ТОП самых полезных продуктовРацион питания ребенка-школьника во многом зависит от того, какие навыки здорового питания мы, родители, успели привить своим детям. Ведь именно в школьном возрасте начинается повальное увлечение детей «фаст-фудом», а у девочек-старшеклассниц — еще и разнообразными зачастую нездоровыми диетами для снижения веса. Предлагаем вам рекомендации специалистов по здоровому питанию школьников. Завтрак: строим клеткиПервое требование — дать строительный материал для клеток. И это не печеньки с соком, ведь строит клетку белок — им и следует кормить растущий организм. Поэтому оптимальный вариант: паровой омлет из 1—2 яиц с молоком, овощами и зеленью. А на закуску — бутерброд: цельнозерновой хлеб + масло с жирностью не менее 85% (суточная норма 30–50 г). Легкие масла и маргарины содержат трансжиры, которые детям есть запрещено. Второе требование — сладеньким не кормить. Конфеты, печенюшки, булки — это быстрые углеводы, в которых, кроме сахара, нет ничего. Заменить вредные вкусняшки можно сырниками на пару, творожной запеканкой с сухофруктами или печеными яблоками. Подсластить жизнь можно ложечкой меда, добавленной в чай или какао. Притом растворимый какао из красивой баночки своему ребенку может приготовить только Баба-яга; любящая мама варит натуральный, а если не успевает — предлагает чай с молоком. Мясной завтрак можно делать, но если это не сосиски с колбасой. Лучше соорудить бутерброд из запеченной буженины и цельнозернового/отрубяного хлеба. Колбасы любого сорта, особенно очень красивые, не содержат полноценных белков, а сосиски по сути просто немного мяса с крахмалом. Такой продукт абсолютно бесполезен, ведь белки с крахмалом не усваиваются, и детский организм не получает необходимых микроэлементов. Второй завтракДавать тормозок с собой в школу нужно обязательно. Выберите из списка все, что нравится вашему ребенку: цельнозерновое печенье, яблоки, сухофрукты, сыр, морковка, красный сладкий перец, хлебцы, изюм, орехи, курага. Притом сухофрукты надо выбирать с умом. Засахаренные и нереально красивые (копченые и окрашенные) не берите, в них содержатся канцерогены — «жидкий дым» и сахароза, которые убивают работу печени и клетки поджелудочной железы. В результате — никакой пользы и острые аллергические реакции. Курага должна вялиться на солнце, морщиться и терять красоту. Только в этом случае она становится кладезем витаминов. Выпечкой детскую поджелудочную тоже перенапрягать нельзя, особенно магазинной (там лишь мука и маргарин). Лучше взбить отруби с яблоками, изюмом, орехами, творогом, яйцами и запечь. Чтобы побаловать чадо полезным мармеладом, отварите абрикосы/персики и смешайте с желатином. Полученная сладость и радость принесет, и пектинами обеспечит. Также можно делать и полезное печенье: отруби, изюм, орехи взбить с желтком и выпекать без масла. Особое лакомство — торты на желатиновой основе: ягоды, фрукты и желатин взбить в блендере, остудить, в форму положить хлебцы, залить полученным желе и охладить. Такое лакомство на основе натурального желатина полезно для роста хрящевой ткани. Правильный режим и секреты здорового питанияОбед должен состоять из закуски или салата, первого блюда (разнообразных супов на мясном, курином и рыбном бульоне, заправленных овощами, крупами, клецками, галушками, либо же вегетарианских, фруктовых или молочных), второго или блюда из мяса, птицы или рыбы с гарниром и напитка в виде сока или компота. На полдник ребенку можно предложить кефир или молоко с печеньем или хлебцами из цельных злаков + свежие фрукты. Ужин может состоять из овощного (творожного) блюда или каши + молоко или кефир. Тонкости режима. Блюда из мяса, рыбы, яиц богаты белками, которые при сочетании с жирами дольше задерживаются в желудке, требуя для переваривания большего количества пищеварительных соков. Их надо есть в первую половину дня, а молочно-растительные блюда, которые перевариваются значительно легче, — на ужин, так как ночью во время сна процессы пищеварения замедляются. Источники здоровья. Обязательный компонент питания — молоко и кисломолочные продукты, которые, помимо животных белков, содержат кальций, витамины, микроорганизмы, аминокислоты. Также важно кормить ребенка мясом, рыбой, яйцами, сыром, бобовыми, ведь аминокислоты, содержащиеся в них (лизин, триптофан, гистидин) непосредственно участвуют в процессах роста. Еще одно преимущество мяса — большое количество легко усваиваемого железа (в отличие от железа в овощах и фруктах), которое особенно необходимо девочкам-старшеклассницам, иначе возрастет риск развития железодефицитной анемии. Еще один обязательный белковый продукт в рационе школьника — рыба. Белки в ней расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и легче, чем белки, к примеру, говядины. Рыба богата высокоценными 3-омега жирными кислотами, витаминами D, А, группы В, минеральными веществами. В рыбе много метионина, который обеспечивает усвоение, а не накопление жиров. Мясные блюда. Желательно есть мясо (птицу) в отварном и запеченном виде 2–3 раза в неделю, чередуя его с рыбой. Готовить блюда надо из филе говядины, телятины или нежирной свинины. Жареное, копченое, колбасные изделия (последние богаты солью и «скрытыми» жирами) нужно ограничить. Перед готовкой с мяса лучше обрезать видимый жир, а с птицы снять кожу. Если иногда жарите мясо ребенку, берите сковороду с решеткой или гриль, чтобы жир стекал в поддон. Можно после жарки класть продукт на салфетку для впитывания излишков жира. Супы и рагу охлаждайте, а затем удаляйте затвердевший на поверхности жир. Рекомендации диетологаРодителям следует помнить: школьники расходуют много энергии, пополнять запасы которой можно, лишь питаясь здоровой пищей без консервантов, красителей и эмульгаторов, и не менее пяти раз в день. Советы педиатра«Основные источники углеводов — фрукты, овощи и каши. Ежедневно на столе школьника должны быть фрукты и овощи (не меньше 400 г в день), тогда в организм ребенка будут поступать почти все необходимые витамины, микроэлементы и биоактивные вещества. С мясными и рыбными блюдами в качестве гарнира ребенку лучше давать сочные овощи: салат, шпинат, мангольд (листовая свекла), капусту, спаржу, кабачки, тыкву, лук, огурцы», — советует д. м. н., профессор Светлана Казак. Юлия ЮЛАЕВА
Выскажите своё мнение о новости
|

- август 2025
- 19.08 Агропромышленные предприятия Курской области готовятся к переработке нового урожая зерновых
- 19.08 С точностью до бита: число проверок скорости в сервисе QMS превысило 1 миллион
- 19.08 Суд Курска рассмотрит иск прокуратуры о запрете земляных работ у реки Сейм
- 19.08 Перейти на МегаФон теперь можно со своим тарифом
- 19.08 Курянка помогла украсть у соседа 1,4 миллиона, думая, что спасает свои деньги
- 19.08 В Курске объявлен сбор на поиски в лесу пропавшей девушки
- 19.08 Ресурсоснабжающие организации в Курской области получат более 150 миллионов на компенсацию затрат в приграничье
- 19.08 Курянин создает сказочные головные уборы
- 19.08 Эксперты: сколько времени надо полежать выкопанной картошке перед закладкой на хранение
- 19.08 Уникальный полет 105 аистов сняли над Алехинским заповедником
- 19.08 Более 2 тыс. курян стали получать пенсию по инвалидности
- 19.08 В Курскую область возвращается тепло
- 19.08 В Курске компанию «Мовиста Регионы» оштрафовали за затянувшийся ремонт трамвайных путей
- 19.08 Куряне за полгода оформили 2,5 тыс. ипотечных кредитов
- 19.08 Суд отказал курянке из приграничья в компенсации за незарегистрированный жилой дом
- 19.08 Курянам рассказали, как долго можно хранить продукты в заморозке
- 18.08 В приграничье Курской области идет дистанционное разминирование
- 18.08 Куряне смогут 19 августа наблюдать «парад планет»
- 18.08 Хинштейн рассказал о будущем вокзала в Курске
- 18.08 В Курске пропала 27-летняя девушка с оранжевым рюкзаком
- 18.08 Симптоматическое лечение диареи: сочетание регидратации, сорбентов и кишечных антисептиков
- 18.08 Из Курской области отправлено более 73 тысяч тонн кормов для животных, мороженого и сгущенки в страны ЕАЭС
- 18.08 Владимир Путин присвоил звание «Мать-героиня» курянке Марии Орловой
- 18.08 В Курске поймали курьеров и «дроповода», от которых пострадали пять пенсионерок
- 18.08 В Курской области 19 августа ожидается от 8 до 25 градусов
- 18.08 Хинштейн раскритиковал состояние остановок в Курске
- 18.08 В Курской области сотрудник ГАИ отказался от взятки в 3500 рублей
- 18.08 В Курске в результате атаки БПЛА повреждены 24 дома и 51 автомобиль
- 18.08 В Курске жители пострадавших при атаке беспилотников многоэтажек до сих пор не получили по 15 тысяч рублей
- 18.08 Хинштейна возмутил пляж на Боевке
- 18.08 В Курской области остается нерешенной проблема с бесплатными лекарствами
- 18.08 В Курской области ликвидировали 17 советов под руководством губернатора
- 18.08 Хинштейн прокомментировал отмену последнего поезда до Железногорска
- 18.08 «Я бы таким подрядчикам руки вырывал». Хинштейн потребовал наказать строителей за плохой ремонт
- 18.08 Жители Суджанского района записали обращение к Путину
- 17.08 Глава Курска проинспектировал в облцентре стройки
- 17.08 Путин назначил нового председателя Горшеченского райсуда
- 16.08 В Курске разбирают завалы у пострадавших от БПЛА домов, вывозят поврежденные машины
- 16.08 Суд отправил под домашний арест еще одного фигуранта дела о фортификациях в Курской области
- 16.08 Глава Беловского района Николай Волобуев приступил к работе после ранения ВСУ
- 16.08 Курское «Динамо» начало подготовку к новому сезону
- 15.08 Курянка лишилась 55 тыс. рублей, поверив, что общается с руководителем
- 15.08 «Цой жив». Что продают курские фанаты рок-музыканта
- 15.08 На реконструкцию зоны отдыха у башни Шамиля во Льгове Курской области выделено 73 млн
- 15.08 В Курске в результате ночной атаки БПЛА повреждено 11 домов и более 50 автомобилей
- 15.08 В Курске срезанные взрывом беспилотника деревья пробили насквозь автомобили
- 15.08 В Курске реконструировали 4 теплопункта
- 15.08 Жителей Курской области просят не игнорировать сигналы ракетной опасности и атаки БПЛА
- 15.08 Опубликовано видео с последствиями удара беспилотника по многоэтажному дому в Курске
- 15.08 В Курске ранены 12 жильцов многоэтажки при ударе БПЛА
- 15.08 В Курской области за полгода зарегистрированы 272 новые организации
- 15.08 Курские спасатели получили новые катера
- 14.08 Плановое отключение воды в Курске затянулось
- 14.08 В Курской области бывшего гаишника судят за взятки в 5 млн рублей
- 14.08 Курянин украл чугунные колодки из локомотивного депо
- 14.08 В Курске появится первый автобусный маршрут с водителями-женщинами
- 14.08 МегаФон предоставит бесплатный доступ на новостные сайты
- 14.08 Курскстат рассказал об изменении цен в Курской области
- 14.08 В Курске в парке Дзержинского строят спортивную площадку
- 14.08 Через мессенджер MAX мошенники выманили у курянки 444 тысячи рублей


|