Самой популярной у наших хозяек, пожалуй, считается овощная икра из баклажанов. И в этом нет ничего удивительного: она хороша и как самостоятельная закуска, и как овощной соус. Но не менее вкусна икра из кабачков, помидоров, свеклы, стручковой фасоли, моркови, зеленых помидоров и т.д. К тому же ее просто и быстро приготовить. Поэтому даже для начинающих кулинаров этот вид заготовки не представляет труда.
Все наслышаны о пользе арбузов, которые прекрасно утоляют жажду и выводят из организма шлаки. Правда, ранние бахчевые, как правило, выращены в грунте, щедро сдобренном стимуляторами роста, химикатами, средствами для улучшения вкуса и цвета, чтобы успеть собрать два, а то и три урожая. Все это может пагубно отразиться на здоровье.
Как известно, в овощах и фруктах витамины, при хранении, постепенно исчезают. С медом же ситуация – абсолютно другая. В этом продукте полезные элементы могут сохраняться достаточно длительное время. Главное – знать, как правильно хранить мед.
Чтобы не стать жертвой ряда возрастных заболеваний врачи в первую очередь советую обратить внимание на определенные продукты. По их словам, правильное питание поможет оградить себя от остеопороза, сердечных болезней, рака груди и справиться с симптомами климакса.
Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды
возрастная