Редкая хозяйка, делая заготовки на зиму, забудет про лечо — вкуснейшее классическое блюдо венгерской кухни, основной компонент которого сладкий перец. Само его название произошло от греческого lecso и обозначает закуску, приготовленную из перца, помидоров и лука. Но сегодня у этого блюда множество вариаций: острое и сладкое, густое и жидкое... Разнообразен и набор продуктов, используемых при его приготовлении, — кабачки, баклажаны и даже огурцы.
Мы продолжаем знакомить читателей с самыми необычными местами США, где побывал наш корреспондент. Сегодня – страна амишей. Эти добровольные затворники, живущие общинами, не признают ни электричества, ни водопровода, ни автомобилей.
Продолжаем публикацию путевых заметок курянина Николая Малешина, побывавшего в Австралии и Новой Зеландии (см. часть 1, часть 2, часть 3, часть 4). Сегодня заместитель директора Центрально-Черноземного биосферного заповедника имени Алехина рассказывает о первых впечатлениях от Новой Зеландии, великолепие которой оценили и создатели фильма «Властелин колец». Основная часть панорамных сцен трилогии о хоббитах, гномах и эльфах снималась именно в этой стране.
Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды