Новости компаний (сентябрь 2026 года)

18 сентября 2026, 14:58

В Курске икру трески «превращали» в икру минтая

Специалистами управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям установлено нарушение при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов ООО «ГУРМАН», осуществляющим деятельность по переработке рыбной продукции в Курской области.

Как следует из документации, на площадке предприятия в Курске 25 августа была оформлена производственная транзакция на изготовление 150 килограммов солено-сушеной икры минтая. Однако в качестве исходного сырья для данного объема оказалось заявлено 200 кг ястычной мороженой икры трески.

Поскольку получить икру минтая из икры трески физически невозможно, данный факт говорит о подмене вида сырья и вида готовой продукции — это свидетельство грубого нарушения прослеживаемости.

Предприятию объявлено предостережение.

Сергей Яшин, фото ИИ