Новости компаний (август 2021 года)
14 августа 2021, 09:18 Барбекю-центр «Технорама» в Курске: как выбрать идеальный гриль?Чем отличается гриль от мангала и почему любители мяса на углях отдают предпочтение первому? Как выбрать оптимальный вариант и где купить гриль, мы разбирались вместе со специалистами «Технорамы», три года назад открывшей в Курске первый барбекю-центр. Что лучше: гриль или мангал? Для тех, кто хоть немного разбирается в сути вопроса, ответ очевиден. Для остальных сейчас объясним. Мангалом принято называть прямоугольную жаровню, в которой тлеют угли, а сверху готовится мясо. Он недорог, относительно компактен, разборный мангал легко взять в поход, а при желании можно даже соорудить жаровню из подручных материалов. Гриль – конструкция более сложная и продуманная. Во-первых, у него есть крышка и решетка. Во-вторых, он позволяет регулировать температуру приготовления. Мясо не просто греется за счет жара, поступающего снизу от углей, включаются другие процессы: конвекция и теплопроводность. Благодаря этому продукты можно жарить, запекать, томить, готовить вкуснейшие стейки любой прожарки и даже использовать копчение. |
|---|
| Барбекю-центр «Технорама» в Курске: как выбрать идеальный гриль? |
Если вы хотя бы изредка смотрели кулинарные шоу, то наверняка слышали про метод приготовления «low and slow» – когда большой кусок мяса готовится длительное время в закрытом гриле при низкой температуре 105–110 градусов. Мясо пропитывается дымом и становится таким нежным, что буквально расползается на волокна и тает во рту. Это обязательно стоит попробовать, а приготовить такое блюдо возможно только в гриле. В барбекю-центре «Технорама» представлен широкий ассортимент газовых, угольных, электрических грилей от ведущих мировых производителей. Выбор той или иной модели зависит от ваших условий и индивидуальных предпочтений. Угольные грили можно порекомендовать для любителей традиционного отдыха на природе. Газовые обладают рядом преимуществ: это быстрый розжиг, моментальный нагрев, мощный жар и полный контроль процесса приготовления. А безопасный электрический гриль можно установить даже на балконе и наслаждаться барбекю в самом центре большого города.  |
|---|
Определившись с системой, стоит обратить внимание на детали. Так, например, хорошо продуманный угольный гриль должен иметь надежные решетки из качественной стали как для приготовления, так и для угля. Для полноразмерных газовых грилей важно наличие двух или более горелок – это позволит лучше контролировать жар. Портативные модели оснащены одной горелкой, но важно, чтобы она обеспечивала равномерный жар по всей площади. Проверить корпус на прочность можно, слегка покачав гриль. В нем не должно ничего болтаться и звенеть. Специалисты барбекю-центра «Технорама» расскажут обо всех нюансах, помогут определиться с выбором и купить гриль вашей мечты. Адреса магазинов в Курске: ТЦ «Европа», пр-т Дружбы, 9-а, 1-й эт., и ул. Энгельса, 105. Сайт: tehnorama.ru На правах рекламы
Выскажите своё мнение о новости
|
возрастная